 |
| Viileiden säiden olut... |
- Tyyli: Savuolut (Porter)
- Alk.%: 7,7
- Panimo: Teerenpeli, Lahti, Suomi
Alkukesän epävakaat kelit saapuivat toukokuun helleaallon päätteeksi ja nyt voi hyvin kaivella esiin nostoja vähän pimeämpien aikojen herkkupaloista.
Teerenpeli osallistui Alkon pienpanimokarkeloihin herkullisen Julmajuhon
voimin, mutta sen (kuten monen muunkin) tarina jäi kirjakiireiden vuoksi
kertomatta.
Julmajuho on tarinan mukaan saanut nimensä lahtelaispanimon
tuotekehittäjänä toimivan Juho Larkion mukaan. Vaikka miekkosta julmaksi
väitetäänkin, ei mies läpeensä paha olla mikäli tribuutti on muhevan paahteinen
ja miellyttävän savuinen. Julmajuho nautittiin aikana, jolloin taivaalta
satanut vesi muuttui illan tullen vielä jääksi...
 |
| Teerenpeli Julmajuho |
Tumman ruskea, kauniisti vaahtoava olut. Tuoksu on
viettelevä. Kaunis sekoitus tummaa, sopivasti paahtunutta maltaisuutta, rehtiä
savusaunaista tuiverrusta sekä muhkeaa, hivenen mausteista suklaisuutta.
Taustalta voi halutessaan etsiä tummaa hedelmäisyyttä, hieman ehkä kuivatussa
ja luumuisessa muodossa.
Maultaan hyvin tuoksun kaltainen. Savuisuudessa on hyvin
paljon viskimäistä tyylikkyyttä ja tumman paahtunut maltaisuus tukee
kokonaisuutta onnistuneesti. Suklaan rooli painottuu maun loppupuolelle, jossa
se antaa hyvää vastapainoa kevyelle mausteisuudelle sekä keskirunsaalle
katkerolle. Jälkimaku on tiivis, paahtuneen siirappinen ja suklaisen savuinen.
Tuntumaltaan riittävän jyhkeä, muttei järin hidas. Hyvä juotavuus lienee
kuitenkin tällä kertaa etu, se vain jotenkin istuu Julmajuhon luonteeseen.
Tuomio: Herkullinen, tunnelmaltaan rehellinen ja aito.
Loistava savuolut runsaalla makukirjolla ja vivahteikkaalla ilmeellä.
Pisteet: 39/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti