 |
| Mmmmm... |
- Tyyli: Saison
- Alk.%: 8,1
- Panimo: Prairie Artisan Ales, Tulsa, Oklahoma, USA
Tulsalaispanimon tuotoksia on alkanut näkyä Euroopankin
puolella mukavasti ja kovanpuoleisesta hinnastaan huolimatta aina silloin
tällöin pullo tai pari etsiytyy myös OIutkellarin testiin. Laatukamaa, joten
kerrankos sitä… Brett C. on nimensä veroisesti saanut kylkeensä hieman
brettanomyces claussenii –hiivakantaa. Cascadella ja Citralla miellyttävästi
humaloitu farmhouse ale / saison on viimeistelty ripauksella merisuolaa. Toimii
hienosti!
 |
| Brettaista merisuolasaisonia... |
 |
| Prairie Brett C. |
Samea, vaaleahkon keltainen olut. Tuoksu on oivallinen.
Aromaattinen, melko runsas ja viehkeä kokonaisuus henkii kukkaista,
sitrussävytteistä ja tallimaista tunnelmaa. Kevyttä karamellisuutta, viljavaa
maltaisuutta ja pippurista mausteisuutta. Kesäisen toimiva, elegantti.
Maku myötäilee tuoksua. Aromaattisuus on voimakasta.
Sitrushedelmiä, kuivakukkaisuutta, vienoa yrttiä ja parfyymimäistä tuntua.
Taustalla syvempää talliaromia, mausteista hiivaisuutta sekä vaaleaa, vehnäistä
ja viljavaa maltaisuutta. Pienemmissä rooleissa esiintyy kevyttä karamellia ja
yleisempää hedelmäisyyttä. Hiilihapoiltaan maltillinen, tasapainoinen ja
monivivahteinen kokonaisuus.
Tuomio: Vaikuttava saison sopivalla tallitwistillä. Mukavan
suurieleinen, silti sopusuhtainen ja nautinnollinen.
Pisteet: 42/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti