 |
| Omnipollo x 3 Sons Gideon's Pancake Stack |
- Tyyli: Imperial Stout
- Alk.%: 12,5
- Panimot: Omnipollo, Tukholma, Ruotsi / 3 Sons Brewing Co., Dania Beach, Florida, USA
- Pantu: Brouwerij De Molen (Swinkels Family Brewers), Bodegraven, Hollanti
Omnipollon ja Miamin huudeilta ponnistavan 3 Sonsin
pannukakkuaamiainen on odotetun erikoinen ja varmaan mielipiteitäkin jakava
jälkkäristout. Gideon’s Pancake Stack on nimittäin 12,5-prosenttinen, vuoden
verran Woodford Reserve -bourbontynnyreissä kypsynyt, erittäin tiivis ja
hidasliikkeinen imperial stout. Oluen nimi toimii täydellisenä symboliikkana
itse maulle, joka kieltämättä tarjoilee tuhdin keon vaahterasiirapilla kuorrutettuja
jenkkityylin pannareita.
Oluen rungosta löytyy myös vehnä- ja kauramaltaita sekä
näemmä hyvä lataus vaahterasiirappiakin. Paahteisen ja makean siirapin huomaa kyllä myös mausta ja lieneekin
suurin syy, miksen ole aivan täysin myyty tuotteen äärellä. Hyvää se toki on,
mutta suureudessaan jo vähän tökkiväkin.
 |
| Omnipollo x 3 Sons Gideon's Pancake Stack |
Sysimusta, ohuen mutta tiiviin vaahdon nostava olut. Aika
jyhkeä näky.
Tuoksu (ja maku) on alkuun paahtuneen lakritsainen,
pinttynyt ja osin hiiltynyt. Lämpö onneksi avaa lukkoja mukavasti. Paahtuneen
maltainen, paikoin toffeinen tuoksu tarjoaa vaniljaa, tammea ja paahdettua siirappisuutta.
Myös lämmintä, hyvin hienoista punaviinimäisyyttä löytyy. Varsin voimakas ja
intensiivinen tuoksu.
Maku on oikeastaan sitä mitä nimikin lupaa. Pannukakkukeko
paahdetun makean siirapin kuoruttamana. Paahtunutta mallasta, tummaa
toffeisuutta, paahtunutta siirappia, hiven lakritsiakin. Taustalla vaniljaa,
tammea, yrttistä, punakkaa viinin lämpöä, muttei niinkään makua. Pidemmän
päälle aika tuhti ja makeakin. Hitaasti nautittavaa jälkiruokaa... tai
jenkkiläisen aamupalan korviketta. Maistan jopa kahvini tuoksun. Hyvää, mutta
ehkä vähän turhaakin leikittelyä.
Pisteet: 38/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti