Thornbridge Sequoia

• Tyyli: Amber Ale
• Alk.%: 4,5
• Panimo: Thornbridge, Bakewell, Englanti 

Englantilaiselta Thornbridgeltä löytyy muutama edustaja myös maitokauppojemme valikoimista ja tällä kertaa ostoskoriini päätyi jenkkihumaloitu amber ale – Sequoia. Olut lainaa nimensä jättimäisiltä punapuilta (lat. Sequoia sempervirens), mikä on luonnollisesti viittaus oluttyylin punertavaan väriin. Oluen reseptiikka lienee elänyt matkan varrella ainakin humaloinnin osalta, sillä maahantuoja (Brew Seeker) ja panimo tunnustavat  Amarillo-Galaxy –Columbus-kolmikon nimeen Ratebeerin kertoessa samaa tarinaa Amarillon, Centennialin ja Chinookin teesein. Tämä jälkimmäinen kattaus lienee jonkin ajan takaa, luotetaan tässä siis virallisiin lähteisiin. 

Thornbridge viettää tänä vuonna vasta kymmenvuotisjuhliaan, mutta lyhyestä historiastaan huolimatta se on vakiinnuttanut asemansa oluen ystävien keskuudessa. Vuosituotannoksi ilmoitetaan ”vain” noin kaksimiljoonaa litraa eli puhutaan hieman Nokian Panimoa pienemmästä toimijasta. Tästä huolimatta oluiden saatavuus Brittien ulkopuolellakin vaikuttaa hyvältä – ainakin mitä eurooppalaisten verkkokauppojen valikoimiin tulee. Yllättävän laajasti thornbridgeläisiä löytyy myös kotimaisista olutravintoloista, mistä kiittäminen lienee maahantuojana toimivaa BrewSeekeriä! 

Sloganina iskevä ”Innovation – Passion – Knowledge”… Kaikilla mittareilla laatupanimo, kannattaa tutustua!

Thornbridge Sequoia

Kuparisen oranssinen, hyvin kuohkealla vaahdolla varustettu olut. Varsin näyttävä näky… Tuoksultaan varsin tuore, raikas ja ehkä hivenen tunkeutta ilmentävä – ei pahasti kuitenkaan. Sitruksista havumetsää, mangoista hedelmäisyyttä sekä ripaus pähkinäistä kuivuutta. Hieman makeahkoa maltaisuutta, todella olematon siivu kevyttä paahteen tuntua.

Maussa mallaspuoli pääsee tuoksua paremmin esiin ja tuokin lisää pähkinää peliin. Samalla nousee paahdetun mantelinen, kevyen toffeinen makeus mukaan. Sitruksen sävyinen havuisuus on kuitenkin voimissaan ja trooppinen hedelmäisyys komppaa tuota puolta aromaattisella olemuksellaan. Vahvuuteensa nähden jämäkkä, kohtalaisen reippaan humaloinnin hyvin kantava ja jäntevän tasapainoinen. Makua riittää hyvin ja juotavuus on mukavan suitsittua tuntuman ansiosta.

Tuomio: Oikein maistuva amber ale maitokauppavalikoimista. Sopivassa suhteessa pähkinän, toffeen ja kevyen paahteen sävyttämää maltaisuutta, joka antaa hienon pohjan sitruksin koristellun havumetsän purevuudelle. Myös tuntuma kerää kiitosta ”täyteytensä” puolesta. 

Pisteet: 37/50