Kutkuttavaa yhteistyötä |
- Tyyli: Session IPA
- Alk.%: 4,5
- Panimo: Koskipanimo, Tampere, Suomi / Nøgne Ø, Grimstad, Norja
Talvella olutmaailmassa kohistiin kahden arvostetun panimon
kohtaamisesta olutsammioiden äärellä. Norjalaisen Nøgne Ø:n Kjetil Jikiun
yhdisti nimittäin voimansa Plevnan Sam Viitaniemen kanssa. Yhteistyön tuloksena
syntyi kauppavahvuinen session IPA, Pohjantähti, joka levisi Tampereen alueen
kauppoihin helmikuun alussa. 15.000:n pullon erästä on nähtävästi riittänyt
myös laajempaan jakeluun, sillä sitä on jo hyvän aikaa löytynyt Jyväskylän
paremman valikoiman K-ketjun kauppojen hyllyistä. Omani hainkin testiin jo jokunen hetki sitten – nyt on aika lisätä muistijälki verkkoon tästä
kokemuksesta.
Hieno Pale Ale pohjoismaiseen makuun. Pohjantähti on raikas pirteänmakuinen olut mukavalla mallaspohjalla ja pienillä prosenteilla. Tuoksussa trooppisia hedelmiä ja mäntymetsää.
Näin kuuluu oluen kuvaus. Punertavahko olut nousee Pale ale,
Munich ja Karamelli-maltaista rakennetun kevyen rungon varaan ja luottaa
humaloinnissaan Amarillo-, Simcoe- ja Chinook-lajikkeisiin. 55 EBUa, trooppinen
lataus ja mäntyinen tuoreus – kuulostaa kannatettavalta paketilta. Sinällään
harmi, että olut suunnattiin maitokauppatarjontaan, joskin näin sen levikki
saadaan mukavan kattavaksi. Ikäväksi päätöksen tekee se tosiasia, ettei uusi yhteistyökuvio
Kjetilin kanssa liene kovinkaan todennäköinen vaihtoehto lähitulevaisuudessa. Mies nimittäin ilmoitti viime kuussa jättävänsä grimstadilaispanimon ja
suuntaavansa viininviljelijäksi Kreetan
lämpöön. Oluen valmistus toki jatkunee jossain mittakaavassa, mutta Nøgnen
omistavan Hansa Borgin sopimusehdot luultavasti estävät suuremmat seikkailut
maltaisessa maailmassa toistaiseksi.
Olut on pullotettu Nokian Panimolla. Ei liene tarvetta
lisätä, että Plevna - Nøgne Ø –kaksikolta tulevaa olutta kohtaavat melko
korkeat odotukset…
Plevna / Nøgne Ø Pohjantähti |
Kuparisen oranssi, kirkas olut kohtalaisella
vaahtokerroksella varustettuna. Tuoksusta lienee jo paras terä kadonnut – melko
vaimeaksi sen aromaattisuus nimittäin meinaa jäädä. Sitruksista otetta, yleistä
hedelmäisyyttä sekä hivenen makeaa maltaisuutta. Sinällään raikas,
suoraviivainen ja perusvarma.
Maultaan sitten jo ryhdikkäämpi, melko pureva. Tropiikin
hedelmää löytyy hyvänä verhona läpi maun ja etenkin alkuun se hallinnoi yhdessä
karamellisen maltaisuuden kanssa. Puolivälissä yrttisen potkiva, greippinen
humalointi kuitenkin nousee valtaan. Jälkimaku on pitkä ja sitrushedelmäisen
hapan. Jotenkin viimeinen puristus makujen puolelta jää puuttumaan, melko
suoraviivaista ja suitsittua meno tuntuu olevan eikä aromien runsaudelle oikein
ole sijaa. Vahvuudella on varmasti osuutensa ongelmassa.
Tuomio: Virheetön, toimiva ja mukavan pureva session IPA,
joka kompastuu lopulta omaan järjestelmällisyyteensä. Lisää pelivaraa makujen
runsaammalle kirjolle, erityisesti aromaattisuus kärsii nyt tylsyydestä ja
kylmyydestä.
Toimijoiden vuoksi odotukset olivat toki todella kovat –
ehkä pettymys tämän vuoksi on todellisuutta suurempi. Kyllähän minä tästä
pidin, ei siinä. Odotin vain runsaampaa iloittelua…
Pisteet: 34/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti