- Tyyli: India Pale Ale
- Alk.%: 6,9
- Panimo: Sori Brewing, Tallinna, Viro
Tallinnaan tukevasti asettautunut Sori Brewing on saanut
koneensa hyvin käyntiin ja katseet onkin jo suunnattu pitkälle eteenpäin. Viron
ja Suomen markkinoiden lisäksi oluita on saatavilla myös Hollannissa ja
Englannissa mutta nälkää tuntuu riittävän vielä runsaasti. Uusi osakeanti onkin
ollut käynnissä jo hetken aikaa ja eilen (5.10) se aukeni myös suurelle yleisölle.
”Isoja juttuja” on kuuleman mukaan tulossa ja mikäs siinä – ainakin sivustaseuraajan
silmään tekemisessä tuntuu olevan kova hööki päällä mikä näkyy niin maustuvien
oluiden kuin innovatiivisen kehitystyön ja eteenpäin tähtäävän filosofian
työstämisen muodossa.
Investorien olutta... |
#beervestment |
Rehti West Coast IPA on humaloitu perusvarmoilla Magnum-, Amarillo-,
Cascade- ja Simcoe-lajikkeilla. Siitä on matkan varrella ollut levityksessä
pariakin eri versiota. 2013 Investoria valmistui Kuninkaankartanon
laitteistolla ja vuotta myöhemmin sitä keiteltiin Lahdessa Teerenpelin
kattiloilla. Sittemmin kyseiset Teerenpelin padat on rahdattu lauttakyydillä
Tallinnan puolelle, missä sorilaiset ovat jatkaneet oluen keittelyä samoilla
vehkeillä. Tämä on ensikosketus Investor IPAan, mutta samalla myös ensimmäinen ”vahvempi”
Sorin olut allekirjoittaneen lasissa…
Sori Brewing Investor IPA |
Meripihkainen, kaunisvaahtoinen ja näyttävä olut. Tuoksu on odotetun
hedelmäinen, runsaan trooppinen ja sopivan sitrusmainen. Mukana on
mäntyisempääkin otetta, mutta myös makean keksimäistä mallasta.
Maultaan varsin toimiva, ei aivan tuoksun runsauteen yltävä mutta sitäkin syvempi ja vivahteikkaampi. Greippinen purevuus on miellyttävän terävällä tasolla ja pitääkin otteessaan pitkälle jälkimakuun. Trooppinen hedelmäisyys on hieman tummaa, keksimäiseen maltaisuuteen hyvin yhtyvää. Lopussa on hyvä lisä mäntyistä puristusta... Makeutta löytyy, muttei missään nimessä liikaa - maltaan tukeva taustavoima antaa kokonaisuudelle hyvän ja toimivan pohjan.
Tuntumaltaan olut on hieman soljuva, paljon viitteitä eilen nautitusta Nøgne 100:sta ottava, joskin kevyempi.
Tuomio: Laadukas, tasapainoinen, syvä ja sopivasti näykkivä IPA trooppisella mäntymetsä-tunnelmalla varustettuna.
Maultaan varsin toimiva, ei aivan tuoksun runsauteen yltävä mutta sitäkin syvempi ja vivahteikkaampi. Greippinen purevuus on miellyttävän terävällä tasolla ja pitääkin otteessaan pitkälle jälkimakuun. Trooppinen hedelmäisyys on hieman tummaa, keksimäiseen maltaisuuteen hyvin yhtyvää. Lopussa on hyvä lisä mäntyistä puristusta... Makeutta löytyy, muttei missään nimessä liikaa - maltaan tukeva taustavoima antaa kokonaisuudelle hyvän ja toimivan pohjan.
Tuntumaltaan olut on hieman soljuva, paljon viitteitä eilen nautitusta Nøgne 100:sta ottava, joskin kevyempi.
Tuomio: Laadukas, tasapainoinen, syvä ja sopivasti näykkivä IPA trooppisella mäntymetsä-tunnelmalla varustettuna.
Pisteet: 38/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti