- Tyyli: Doppelbock
- Alk.%: 7,5
- Panimo: Augustiner-Bräu, München, Saksa
Maximator… ai että mä
tykkään näiden ator-päätteisten oluiden mahtipontisesta nimimaailmasta. Maailman
parhaiden Doppelbockien joukkoon Ratebeerissäkin (Top50-listalla) lukeutuva
Augustiner-Bräun Maximator hellitteli makunystyröitäni keskilumisessa
talvi-illassa. Panimon anti perussaksalaisissa olutmauissa on ollut tähän asti
odotetun tasainen ja toimiva, eikä mahtipontisen nimen saanut, vahva ja ruskea
lagerolut tehnyt linjaan poikkeusta.
Perinteikäs
muncheniläispanimo on historioineen tullut esiteteltyä jo heidän Dunkelinsa myötä, joten triviannälkäisten kannattaa tutustua tuohon tarinaan tarkemmin.
Maximator on ollut Augustinerin valikoimissa jo 1950-luvulta lähtien eli
oluella on ikää yli tuplasti se mitä meikäläisellä.
 |
| Augustiner Maximator |
Punertavan ruskea,
luokseen kutsuva ilmestys. Tuoksu on muhkean maltainen, rusehtavan toffeinen,
hitusen pähkinäinen ja hennosti paahtuneen kuivakakkuinen. Makeahko, muttei
makea.
Maultaan mainio,
lämminhenkinen ja puhutteleva. Aika jyhkeäkin. Mallas puhuu, yrttisen ruohoinen
katkero tukee. Kevyttä paahdetta jännän täysjyväisessä paahtoleivän muodossa.
Tuoksua kevyempää, joskin lämmön myötä korostuvaa toffeeta, häivähdys
kuivakakkua ja ripaus pähkinää. Hauskaa, vaalean mämmimäistä vibaa on tarjolla
myös. Lämpö nostaa maltaisen makeuden entistä suurempaan rooliin.
Tuomio: Muhkea,
maltainen ja lämmin doppelbock. Just hyvä.
Pisteet: 38/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti