 |
| Beer Hunter's Mufloni Doppelapfel Weizenbock |
- Tyyli: Weizenbock
- Alk.%: 9,0
- Panimo: Beer Hunter's, Pori, Suomi
Länsirannikon panimopääkaupungin vanhin pienpanimo rykäisi
kevätsesongin kunniaksi oluen, jollaista eivät harrastajien syvät piirit ehkä
ensimmäisenä panimolta odottaneet tahi toivoneet. Vaikka
omena-kaneli-muskotti-vehnäbock mielenkiintoiselta paperilla vaikuttaakin,
lieni monien toiveissa jokin aidosti suuri tai edes peruslaadukkuudellaan hurmaava
ja ryhdikäs olutesitys. Puhdaslinjainen IPA/DIPA, jenkkihumaloitu Barley Wine, suurieleinen
Imperial Stout… Tai miksei sitten Old Buck –tynnyröity megaolutkin. Tällaista
linjaa vähän itsekin odottelin ja salaa myös toivoin. No mausteisella ja
vahvalla saksalaisella kuitenkin mennään.
Weizenbock on joka tapauksessa tyylikäs olutlaji, jonka
perinteikkäät germaanipainokset puhuttelevat pääsääntöisesti varsin hyvin.
Kotoperäisin voimin tarjonta onkin sitten suppeampaa ja Vakka-Suomen Panimon
Wehnäbock on oikeastaan ainoa säännöllinen vieras Olutkellarin puolella.
Porilaisversio on kuitenkin päätetty leipoa kasaan kuin omenatorttu ikään ja
maustekirjoa ei makustelutilanteessa pääse pakoon – halusi sitä tai ei. Onneksi
muskottisen kuiva mausteisuus sopii omiin mieltymyksiin varsin hyvin, vaikkei
kokonaisuus varmastikaan perusweizeniä herkullisemmaksi leikittelyn myötä
jäsentynytkään. Ihan hyvää tekemistä, mutta ehkä joskus vielä ilman
mausteleikittelyä kuitenkin?
Purnaamisesta ja harmittelusta huolimatta mukavan hidas ja
yleisesti nautittava olut, jolla puolen litran pullo oli ehkä sittenkin liian
kookas valinta. Siksipä tämä muskottisoturi ratsastaneekin mieluusti yksin ja harvakseltaan.
 |
| Beer Hunter's Mufloni Doppelapfel Weizenbock |
Rusehtava, kauniisti vaahtoava ja odotetun samea olut.
Yleisesti kuivahkosta tuoksusta löytyy piilevää makeutta ylikypsän banaanin ja
ehkä kevyen toffeenkin voimin, mutta pääsävyt ovat kuivemman mausteisia.
Etenkin muskotti nousee kirjosta hyvin esiin tarjoten hyvän parin kevyemmälle,
hieman viinerin päältä löytyvän, hillotetun omenan tuntuiselle tortun
täytteelle. Taustalla kevyen paahtunutta maltaisuutta, lämmön myötä myös hieman
lisää toffeeta. Lisämausteet ilmeestä toki löytyvät, mutta aika vahvasti
perusweizenbock-tunnelmissa muutoin liikutaan.
Maultaan tuoksun kaltainen, ehkä hitusen runsaammin tuota
muskottia tarjoileva, muutoinkin mausteisen tuntuinen, vahva vehnäolut. Banaani
tuntuu lähes kaikonneen, mutta toffeinen maltaanosa paikkaa sen puutetta hyvin.
Kokonaisuus kääntyy kuitenkin hyvin nopeasti kuivempaan suuntaan ja
omenatorttukin jää lopulta aika kovasti jalkoihin - pinnalle jää vain
kanelinen, hivenen kitkerä rengas. Muskotti, mausteinen perusvehnähiivaisuus
sekä kohtalainen katkeruus kuivattavat lopun melko tehokkaasti, muskotin
puskiessa pidemmässä juoksussa päälle aika voimakkaastikin. Onneksi se itselle
toimii, vaikkei kuivuus sinällään omaan pirtaan istukaan. Maustekammoisemmille
voipi olla vähän enempi tekemistä… Kiva on, mutta jäänee kertaostoksi.
Tuomio: Tummahko ja kuivahko Weizenbock paria astetta
rotevammalla mausteisuudella tarjoiltuna. Muskottia löytyy eli sen suhteen
kannattaa puntaroida omia mieltymyksiään. Voi tehdä maustetta karttaville melko tiukkaa eikä varsinainen sessiotuote taida olla muutoinkaan.
Pisteet: 32/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti