 |
| Pyynikin Slow Smoked Santa |
- Tyyli: Savuolut
- Alk.%: 4,9
- Panimo: Pyynikin Käsityöläispanimo, Tampere, Suomi
Savun suloinen tuiverrus on oivallinen lisä talvisen
maltaisten makujen joukkoon ja senpä vuoksi myös vastikään suuresta vientisopimuksesta uutisoineen Pyynikin uusi jouluolut, Slow
Smoked Santa, kiinnosteli erittäin kovasti. Pyökkisavuisin sävelin soiva tumma
lagerolut on jätetty maltillisin mielin hieman alle viisiprosenttiseksi eli se
kuuluu ruokamarkettiemme valikoimiin. Itse suosin savun äärellä mieluusti vähän
muhkeampirunkoista lähestymistapaa, muttei käy tamperelaistenkaan lopputulemaa
soimaaminen, vaikka se pieni lisäpuristus olisi taustalle ehkä ihan hyvin
sopinutkin – ehkä kaivattukin.
Näppärästi etiköidyn ja hauskasti nimetyn oluen sisältö
nojaa pyökkisavustetun ohramaltaan lisäksi myös savuttomiin ohramaltaisiin sekä
vehnään ja kauraan. Kokonaisuus on omiaan lumipeitteisten talvi-iltojen
tunnelmaan ja sovittaisin sen mielihyvin myös joulupöytään, mikäli perinteisen
linjan imelletyllä ja kinkkupitoisella tyylillä mentäisiin. Tämä joulu mennään
kuitenkin kalapainotteisesti, joten pyynikkiläinen mennee uusintamaistoon
ennaltamäärittelemättömän vapaaillan hetkessä, jossa Urbock on liian tuhti ja
ilta vasta nuori…
 |
| Pyynikin Slow Smoked Santa |
Hieman punertava, tummanruskea olut kevyellä vaahdolla.
Tuoksu on todella hyvä, pehmeän pyökkisavuinen, nahkavan salkkuinen ja kevyesti
makean limppuinen. Rauhallinen ja syvätunnelmainen tuoksu.
Makukin toimii, vaikka se vähän ohueksi ajoittain tuntuu
jäävänkin. Maltainen savuolut kaipaa mielestäni jyhkeämmän rungon, ainakin jos
jouluyön hiljaisuuteen on sovitettavaksi tarkoitettu.
Ei pyynikkiläinen kehno kuitenkaan ole. Päinvastoin.
Savuisuus on pehmeän kokonaisvaltaista, tummahkon limppuisen maltaan kanssa
hyvin yhteen pelaavaa. Lopusta löytyy kohtalaista katkeroa, jälkimausta limpun
makeampaa puolta ja savua. Tuohon päähän myös se makujen syvin kirjo tuntuu
painottuvan. Jälkimaku on mukavan pitkä...
Eli mukavan savuinen, maltainen ja tasapainoinenkin olut,
joka voisi toki olla ripauksen verran rungokkaampikin.
Pisteet: 35/50
Katselin Pyynikin valikoimaa kun oli uusia tölkkejä tullut, Galaxy Saison, Amarillo Pale Ale, Citra California Lager sekä tämä. Kaikki muut tuli otettua, paitsi tämä. Ei niistä mikään nyt erityisen huono ollut, mutta yllättävän keskinkertaisia olivat kyllä kaikki. Olisi varmaan pitänyt silti tämä ottaa...
VastaaPoistaItsekkin innoissani huomasin kauppohin tulleen Pyynikin uutuuksia mutta kyllä jäi uutuudet vaisuksi... harmi homma. Ehkä omat odotukset olivat liian korkella
PoistaTämä savulager osui sitten näemmä muita paremmin. Tummathan Pyynikiltä onkin tavannut hyvin onnistua, näitä hulavetoisia uutuuksia ei ole ainakaan vielä tullut itse testattua..
PoistaTotta, Pyynikin bourbon barrel aged imperial stout on yksi parhaista kotimaisista oluista. Toki tämä vain minun mielipide. Myös Pyynikin Cloudberry Saison on ollu hyvä.
PoistaSamaa mieltä kanssase. Pyynikin BBAIS on yksi parhaita kotomaisia tuotteita mitä vastaan on tullut. Toivotaan, että vastaavia tulee vielä jatkossakin.
PoistaTää toimi (viimeisiä viedään!) yllättävän hyvin parvekesikarin kanssa (Oliva corona). Menee kokeiluun savustetun lohen kanssa!
VastaaPoista