 |
| Vehniän Porter |
Vehnäkylän syksy on ollut kohtalaisen keittorikas ja
mainioksi osoittautunut Nokipannu Savulager toi mukanaan myös tällaisen Portterin.
Kaksikkoa seurasi myöhemmin vielä ”peruslagerkin”, jonka äärelle istuudumme
vielä ennen joulua. Sysimusta Vehniän Portteri on tekijöidensä mukaan
ajatuksella loppuunsa viritetty talviolut, jossa 7,6-prosenttiseen runkoon on
lähdetty lyömään ennakkoluulottomasti puhtia oikein kunnolla.
”Yön musta ja vahva”
kuului sen kantava ajatus ja niille linjoille lopputuloskin tuntuu asettuvan. Pilsner-,
Chocolate Dark-, Caramel 600-, Red Ale- ja Dark Munich -maltaiden pohjalle
rakennettua olutta on humaloitu Magnumilla ja Bokekilla aika mukavasti, mutta
ehkä se imperialistisin vivahde kuitenkin löytyy maun alkuvaiheilta.
Saatoin tyhjennellä
omani vähän turhankin tuoreeltaan, sillä sinällään toimivasta ja runsaasta
makukokemuksesta oli aistittavissa myös loppua kohden voimistuvaa kärjistymistä
ja yksoikoistumista, eikä riittävän laajaa makupalettia saada kannetettua
mainion alun jälkeen tarpeeksi tehokkaasti. Voimakkaaksi tuota makua voi tästä
huolimatta kuvailla, mutta tausta kaipaisi lopulta lisää syvyyttä ja tasapainoakin.
Oluen speksit: 7,6% / IBU 35 / EBC 101
 |
| Vehniän Porter |
Sysimusta, beigen vaahdon nostava olut. Tuoksu on sangen
runsas ja voimakas, vahvan paahtunut, kahvinen ja tummansuklainen. Taustalta
nousee myös salmiakkisuutta. Aika tömäkkä tunnelma alle kasipinnaiseksi.
Makukin on runsas ja aika pureva. Mutta vähän se myös hakee
itseään. Kahvia, paahtunutta mallasta hyvällä suklaalatauksella toki löytyy
edelleen, mutta voimistunut salmiakkisuus vie tuntua hieman kitkerään suuntaan
katkeruuden tehostaessa sen vaikutusta. Aika tuo nahkaakin peliin. Mutta makua
ja ryhtiä tosiaan piisaa, kuten luvattu olikin. Savulager veti tällä kertaa
kuitenkin pidemmän korren.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti