 |
| Panimoyhtiö X Mara |
- Tyyli: Sour Ale
- Alk.%: 5,2
- Panimo: Panimoyhtiö X, Jyväskylä, Suomi
Kun kävin vuoden alkajaisiksi Panimoyhtiö X:n luona
jutustelemassa panimon toiminnasta Scandinavian Brewer’s Review’n Suomi-numeroa
varten, kerrottiin työn alla olevan useampiakin uutuustuotteita. Kevään myötä
näistä onkin realisoitunut jo pari, vaikka kevään globaalit mullistukset ovat
alalle omat lisähaasteensa asettanutkin.
Tein pari viikkoa sitten ennakkotilauksen panimon verkkokaupan kautta ja kotiutin pullollisen uutuuslinjaston punakkaa hapanolutta, Maraa.
Mara on Ylä-Porkkalan tilan mansikka-raparperimehun ylijäämäaineksilla maustettu
sour ale, jonka kerrotaan vievän mielikuvat aurinkoisin kesämökkitunnelmiin. Mansikka
ei ehkä omaan makuun ole se suunmukaisin sourmauste, mutta aihe kiinnosti melko
kovastikin, sillä Ylä-Porkkalan alkuperäistuote on yksi parhaista ja
raikkaimmista kesäjuomista, mitä tiedän.
Maraa on ryyditety vehnämaltailla ja laktoosilla, mutta
omaan suuhun niistä ei liiallista muhkeutta tai pyöreyttä muodostu, vaan aika
raikkaissa tunnelmissa oluen äärellä edetään. Hyvä tuote, mutten minä mansikkaa
normioloissa edelleenkään olueeni suuremmin halajaisi.
 |
| Panimoyhtiö X Mara |
Punertavan oranssi, yllättävän vähäpunainen, silti marjaa
henkivä. Vaahto on vähäistä. Tuoksu on mieto, mutta mansikan voi sieltä poimia helpostikin.
Muutenkin mukavan mehuinen meininki, happamuutta ei nenään ilman syvää
nuuhkaista saa.
Suussa se kuitenkin tuntuu. Ei liian hapanta, mutta poskissa
kumminkin tuntuvaa. Mansikka ja raparperi löytyvät aika kivasti esille ja
pelaavat hyvin myös hyvin yhteen. Raikasta, kuten uskalsin Ylä-Porkkalan mehun
tuntien toivoakin. Olut hupenee lasista aika hyvää tahtia eli vaikuttaisi
varsin suunmukaiselta kokonaisuudelta. Kesäisiä makuja pienellä happamuuden
nipistyksellä.
Pisteet: 34/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti