 |
| Hangaround & Nobody Wit2 U (2020) |
- Tyyli: Witbier
- Alk.%: 5,1
- Panimo: Hangaround & Nobody Brewing, Jyväskylä, Suomi
- Pantu: Panimoyhtiö X, Jyväskylä, Suomi
Hangaround & Nobody Brewing on ollut taas kansan huulilla
joku aika sitten julkaistun ja kiitellyn NEIPA-kaksikkonsa, Hangaroundin ja Nobodyn,
ansiosta. Kiertolaiskaksikon tekemiset ovat kuitenkin puhutelleet allekirjoittanutta
kautta linjan ja etenkin nuo erinäiset postinumero-IPAt ja jo kotiolutkokeilujen
saralla loistaneet Witbierit ovat osuneet hyvällä prosentilla sinne kuuluisaan yläm…
makuhermoon.
Pekka toimitti taas säkillisen näytepulloja hypisteltäväksi
ja sivumennen voin vahvistaa, ettei IPA-APA -linjan Lohikoski- ja Kortepohja -oluiden
(40250 & 40740) tämän keväisten painosten myötä aiempiin arvioihin ole tarvetta
lähteä kajoamaan. Tiukkaa tavaraa alusta loppuun ja erästä toiseen.
Tämänkertainen tarina koskee kuitenkin belgityyppisten
vehnäoluiden sameita sävyjä. Aiemmilta vuosilta tuttu Wit2 U on tuttu tuote myös Olutkellarin sivuilta, mutta tänä keväänä oluen tuotanto on siirtynyt Lohjan
UG:ltä kotikylään Panimoyhtiö X:n luokse. Tekopaikan ja -laitteiston lisäksi
myös reseptiikka on elänyt hieman, tai oikeastaan sen suhteen on palattu sinne
protoerien aikakauteen, alkuperäisten Hangaround & Nobody Wittien äärelle.
 |
| Hangaround & Nobody Wit2 U (2020) |
Muutos johtuu lähinnä siitä, ettei UG:n eriin ollut saatavilla
aiemmin käytettyä M-21 -hiivakantaa, joten ne päädyttiin käyttämään korvaavalla
T-58 -kannalla. Nyt ongelma on kuitenkin korjaantunut ja tuttu, hyväksi
havaittu käytinaine on taas mukana pelissä. Muutoin reseptiikka nojaa vanhaan ja
toimivaksi todettuun kattaukseen Mandarina Bavariaa ja appelsiininkuoria.
Ja hyvinhän se toimiikin. Pari näytepulloa tuli tosiaan ihan
pyytämättä ja yllättäen, mutta jouduin pian hakemaan X:n kaupasta pari
lisäkappalettakin, kun keväiset kelit ja kuivahkonlainen, mausteinen sekä rehdisti
kuivahumaloitu Wit tuntuivat osuvan sen verran hyvin yksiin. Harmillisesti ensimmäinen
paikallisesti tehty Wit-erä (#0039), josta omatkin pulloni on lähtöisin, on kuulemma hieman
odotettua innokkaampaa sorttia, eli aiottua runsaampaa kuohuntaa on ollut
havaittavissa. Omissani tätä ominaisuutta ei ole toistaiseksi havaittu ja
esimerkiksi tämä toissapäivänä kuvattu yksilö oli helppo mahduttaa ihan normaaliin
viinilasiinkin.
Uutta erää on kuitenkin kohta puoliin jo tuloillaan, joten
antaa kevään vain edetä ihan normaaliin tahtiin. Virvokkeista se ei ainakaan
tule jäämään kiinni. Panimoyhtiö X:n kaupasta löytyykin nyt aika timanttinen
kevätolutkaksikko, sillä Wit2 U:n ohella myös X:n mainio Hefner on mitä
oivallisinta terassihörpittävää.
 |
| Hangaround & Nobody Wit2 U (2020) |
Hyvin samea, vaaleankeltainen ja runsaan, kestävän vaahdon
nostava olut. Tuoksu on kesäisen ihanainen. Aromaattista sitruksenkuorisuutta,
korianterista yrttisyyttä, hiivan nostattamaa mausteisuutta. Todella freesi ja
raikas sopivalla wittin mausteisuudella tasapainotettuna.
Maku nojaa tuoksun rytmeihin. Vaalea, vehnäisen pyöreä,
mutta kepeähkö runko kantaa appelsiinin kuorien, tuoreen sitruksisen
pirskahtelevuuden ja korianterisen yrttisyyden hienosti. Paikoin tunnelma yltyy
jopa parfymaattisiin sfääreihin. Hiivan mausteisuus on valkopippurivetoista ja
kokonaisuus huokuu runsaan maun kanssa tasapainoilevaa raikkautta, mikä sopii
lajiin kuin nenä päähän.
Aika kuivaksi kääntyvä, aromaattinen ja kaikin puolin toimiva kesäwit. Pidin näistä jo proto-vaiheessa, mutta nyt ollaan jo hyvinkin
wit-asioiden ytimessä. Hienoa!
Pisteet: 38/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti