Tuatara Sauvinova

Tuatara Sauvinova

• Tyyli: American Pale Ale
• Alk.%: 5,2
• Panimo: Tuatara Brewing Company, Paraparaumu, Uusi-Seelanti 

Alko yllätti olutharrastajan… Vaikka rakas monopolimme ehti jo lanseeraamaan oman verkkokauppansa, hoitaa vanha jäärä ostovelvoitteensa kasuaalisti ”perinteisin” ATK-menetelmin. Kävin nimittäin viime viikolla hakemassa vanhasta kunnon tilausvalikoimasta (jo jokin aika sitten tosin) tilaamani juomalähetyksen ja selailin siinä samalla fyysisten oluthyllyjen sisältöä lisäostosten mahdollisuus mielessäni. Käsiini etsiytyi liskomaiseen ja sitä myöten erottuvaan kuosiin puettu uusiseelantilaisolut, jonka nimeä jouduin tapailemaan hiljaa mutisten muutamaan otteeseen. ”Tuaatratasavinoooa…”. Tämän valikoimiin tuleminen oli mennyt kokonaan ohitse, eikä suht eksoottinen tuttavuus soitellut kelloja oikeastaan millään muotoa. Kovasti kiinnosti kyllä. Mobiilista äkkiä Ratebeer esiin ja sieltähän löytyi otsikon mukainen, kohtalaisen hyvillä tyylipersentiileillä (99/100) arvostettu American Pale Ale. Mukaanhan se sitten lähti.

Tuatara Sauvinova

Tuatara Brewing Company seksikkäältä kalskahtavassa Paraparaumun pikkukaupungissa, joka löytyy Wellingtonista rannikkoa myöten ylöspäin kuljettaessa. Saarivaltion rantamilla tallustelevilta, eläviksi fossiileiksi tituleeratuilta tuataraliskoilta nimensä lainaava panimo on elävä esimerkki alueen noususuhdanteessa olevasta pienpanimotarjonnasta moderneine makuineen. Tuatara on eräänlainen vastine meidän espoolaisille liskomiehillemme. Tämä panimon single hop APA eli Sauvinova tarjoaa maistajalleen Sauvingnon Blanc –rypäleen mukaan nimetyn, puhtaasti paikallisen Nelson Sauvin –humalalajikkeen varaan rakennetun makuelämyksen. Lajike tuo itselleni aina jossain määrin mieleen kuivan valkoviinimäisen marjaisuuden, mikä kieltämättä toimii useimmiten hyvin. Ja niin toimi nytkin, vaikka vähän enemmän odotin.

Päiväyksiä en pullosta luonnollisestikaan tajunnut tarkistaa, mutta ehkä pitkä matka on taittanut jo oluen parhaimman terän, mutta mukavalta tuttavuudelta se silti vaikutti. Eksoottinen nimi sekä hassu pullo tukivat ostopäätöstä omalta osaltaan, enkä koe että tässä rahojani hukkaan menin heittämään. Pikkuisen pirteämpää menoa olisi toki matkaan suonut.

Tuatara Sauvinova

Kultaisen kellertävä, kynttilän loimussa iloisesti leikittelevä olut kuohkealla ja kestävällä vaahdolla.

Tuoksu on varsin hedelmäinen sitruksen, kiivin, papaijan sun muiden tropiikin värien viitoittamana saaden myös vaalean marjaisaa, vielä napakan vihertävän karviaispensaan kirpeyttä osakseen. Kevyttä kukkaisuutta, vaalean keksimäistä mallasta, valkopippuria ja yrttiä.

Maultaan hyvä. Sitrusmainen purevuus on esillä runsaana, kiivimäisen trooppisuuden tukiessa mukana. Kukkaista tuntua, lopussa yrttisyyttä ja pippuria, jälkimaussa napakkaa sitrusta ja kukanvartta, vaalea ja kuivan puutarhamarjan kepeän happamuuden tarjotessa oman lisänsä loppusilaukseen. Vaalea maltaisuus on ranskanleipäistä, paikoin keksimäistä ja hennon makeaakin. Runsasmakuinen, raikas ja kevytrakenteinen APA. 

Tuomio: Varsin hyvä APA merten takaa. Ei lajinsa huippu, joskin hyvä valinta moneen tilanteeseen.

Pisteet: 36/50