 |
| Mallaskosken Black Imperial Rye |
- Tyyli: Barley Wine / Rye Wine
- Alk.%: 11,4
- Panimo: Mallaskosken Panimo, Seinäjoki, Suomi
Mallaskosken Panimo ilahduttaa suurta yleisöä astumalla aika
ajoin ulos – omaan makuun – vähän kevyempien ja helpompien markettioluiden
tehtailusta. Pienempiä kokeilueriä kuuluu levittäytyvän melko tiheään pitkin
lakeuksien ja muidenkin kasvukeskusten olutravintoloita, mutta tällaiset
laajempaan jakeluun pääsevät, hitusen haastavammat tuotokset ovat hieman
harvinaisempia. Tai tältä se ainakin äkkiseltään tuntuu.
Nyt on kuitenkin lyöty isoa vaihdetta silmään ja täräytetty
ilmoille mahtipontinen, rukiista hurmosta esittelevä Mallaskosken Black
Imperial Rye, joka nimensä mukaisesti jatkaa Black Pilsin ja Black IPAn
aloittamaa, ”ahristavan tummaa”
olutsarjaa. 11,4-prosenttinen, ehkäpä Barley Wineksi (tai siis Rye Wineksi)
kääntyvä olut ei suinkaan jää vain meidän suomalaisten yksin nautittavaksi,
vaan se lähti jo elokuussa valloittamaan maailmaa kiinalaisen Panda
Brewingin kanssa solmitun vientisopimuksen siivittämänä. Ruishan on mitä
mainiointa brändivientiä täältä pohjolasta. Hyvähyvä!
Raaka-ainelistauksessa mainitaan pale ale-, pilsner-,
vienna- ja ruismaltaat, suklaamaltaat ja savumaltaat sekä humalapuolella aina
toimiva Simcoe. Lopputulema on odotetun miellyttävä, nottajokelaisten selkeää
parhaimmistoa esittelevä talven lämmittäjä.
 |
| Mallaskosken Black Imperial Rye |
Tummanruskea, aika vähävaahtoinen olut. Tuoksu paahtuneen
maltainen, makeahkon leipäinen ja ehkä kahvinenkin. Syvän ja soljuvan, paikoin
mokkaisenkin pehmeyden reunoilta löytyy kevyttä mausteisuutta sekä
greippistäkin puristusta.
Maultaan tuoksua rouheampi ja miellyttävästi rukiista
tunnelmaa esiin nostava. Ruislimppua, paahtunutta maltaisuutta, jopa hivenen
kahvista henkeä. Huulia tahmaava siirappisuutta vastaparinaan lopussa iskevää,
greippisen mäntyistä purevuutta sekä sopivan mausteista takapotkua. Rukiinen
rustiikkisuus on esillä jälkimaussa. Hivenen lämmin, ei niin soljuva kuin olisi
odottanut mutta edelleen tasapainoinen, mauiltaan runsas ja monipuolinen.
Tuomio: Rukiisen rehellinen ja hitaasti nautittava
talvi-illan kumppani.
Pisteet: 38/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti