 |
| No nyt on syysjuomaa... |
- Tyyli: Imperial Stout
- Alk.%: 15,2
- Panimot: BrewDog, Ellon, Aberdeenshire, Skotlanti
- Mikkeller, Kööpenhamina, Tanska / Nøgne Ø (Hansa Borg), Grimstad, Norja
Black Tokyo Horizon is the bastard love child of three signature stouts and the ultimate threeway between Mikkeller, BrewDog and Nøgne Ø. This decadent beer offers up layers upon layers of coffee, chocolate and malty goodness. Best consumed slowly from a teku glass.
Tulipahan taas koluttua kellareita, jotenkin alkanut
tuntumaan tuo stouttien sun muiden turha jemmailu, noh, vähän turhalta. Tällä
kertaa käsiin sattui melko jyhkeää tavaraa takavuosien crafthörhökkeiden
suosikkitriolta: BrewDogilta, Mikkelleriltä ja Nøgne Ø:ltä. Tokko kolmikon hekuma tai arvostus ajan saatossa on minnekään kadonnut
ja ainakin itselleni kolmikon tuotokset ovat olleet aika leimallisessa osassa
harrastuksen kehittämisen ja uusien kokemusten hakemisen tiellä.
Kolme kovaa löivät viisaat päänsä yhteen jo vuoden 2010
talvella, kun panimoiden megastouttien parhaista aineksista koottiin ensimmäinen
Black Tokyo Horizon –erä Skotlannissa. Sittemmin samaa tarinaa on toistettu Nøgnen kotiluolassa Grimstadissa sekä
Mikkellerin isäntävuoron puitteissa norjalaisen Lervigin kotona. Nyt
esittelyssä on vuonna 2013 (bottled on 03-05-13 / batch 102) BrewDogilla pullotettu, ilmeisesti muita eriä vähän
miedompi (”vain” 15,2%) näkemys Mikkeller Blackin, Nøgne Ø Dark Horizonin ja
BrewDog Tokyo*n ennakkoluulottamasti rajoja rikkovista sävyistä. Ehkei tästä
kannata sen enempiä turista, olut ja sen hype lienevät kirineet vuosien
varrella jo kaikkialle, joten paas
maistaen nyt vaan…
This collaborative beer was created when the paths of Mikkeller, Nøgne Ø and BrewDog merged. It is an equal combination of ideas and inspiration extracted from each brewery’s respective huge stouts, Black, Dark Horizon, and Tokyo*.
Individually, these progressive beers were small strides in the journey to provoke change through creativity and innovation in the world of beer. But when fused, a chorus of non-conformity emerges to venture down a path untraveled.
With loads of dark malts and prodigious hops, this ultimate imperial stout yields an aura of mystery and adventure, inspiring imagination and challenging convention and jaded orthodoxy. This is unearthing, this is the Black Tokyo Horizon.
 |
| BrewDog / Nøgne Ø / Mikkeller Black Tokyo* Horizon (2013) |
Sysimusta, tai no hitusen ruskeaa kajoa reunoilta lävitseen
päästävä kun kynttilää vasten kallistaa. Liikkeiltään olut on hidas ja kaatuu
terassilämpötilassa lasiin aika verkkaiseen tahtiin.
Tuoksu on herkullinen, syvä ja soljuva. Paljon tummia
värejä, samettista pehmeyttä ja jykevää jylhyyttä. Runsaan suklainen sävykkyys
kietoutuu kauniisti paahtomaltaiseen, espressomaiseen verhoon kypsän, tumman
hedelmäisyyden antaessa omaa, vienoa tukeaan tanssille. Lakritsia, sulaa
salmiakkia, lämpöä ja hellyyttä.
Suussa olut suorastaan räjähtää, paljastaen makujensa
monimuotoisen kirjon kokonaisvaltaisesti. Tumman suklainen samettisuus, kahvin
paahteinen aromikkuus, paahtunut maltaisuus ja lakritsinen pisteliäisyys
antavat itsestään juuri sen mitä pitääkin: parhaat puolensa. Tuoksun soljuva
pehmeys on saanut parikseen tunnelmaa leikkaavaa, luonnetta antavaa terävyyttä
kohtalaisen katkeruuden, kevyen, mutta kuivan mausteisuuden sekä ajoittain
piikikkään salmiakkisuuden muodossa. Vahvuus ilmenee runsaana
lämmöntuntemuksena ja paksuna olemuksena. Hidas, jylhä ja runsas - huulia
tahmaava, monipuolinen, vahvuuteen nähden erittäin tasapainoinen mutta
yllätyksellinen.
Tuomio: Melkoista nektaria, tummien sävyjen sinfoniaa isolla
kädellä annosteltuna.
Pisteet: 41/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti