- Tyyli: Porter
- Alk.%: 8,0
- Panimo: Mikkeller, Kööpenhamina, Tanska
- Pantu: De Proefbrouwerij, Hijfte, Belgia
Mikkellerin ”perusportteri” on jostain syystä jäänyt aiemmin
kokematta – lieneekö syynä melko ehtivän kiertolaispanimon pirtaan liian
tavallinen, erottumaton nimi ja pelkistetty olut. En tiedä, mutta huonoja syitä
nuo joka tapauksessa olisivat. Olut tuli äskettäin Alkon valikoimiin, joten en
keksinyt syytä olla sitä pois hakematta.
De Proefilla tuttuun tapaan pantu porter näkyy eläneen vahvuutensa suhteen jonkin verran ja tällä kertaa sitä sai mukavan jyhkeänä, kahdeksan prosenttisena näkemyksenä. Pale- ja suklaamaltaiden varaan koostettua, Saazilla humaloitua portteria on kiritetty ruskealla kandisokerilla. Kokonaisuus sopii kauniisti pimenevään vuoden aikaan ja sen mukanaan tuomaan viileyteen.
De Proefilla tuttuun tapaan pantu porter näkyy eläneen vahvuutensa suhteen jonkin verran ja tällä kertaa sitä sai mukavan jyhkeänä, kahdeksan prosenttisena näkemyksenä. Pale- ja suklaamaltaiden varaan koostettua, Saazilla humaloitua portteria on kiritetty ruskealla kandisokerilla. Kokonaisuus sopii kauniisti pimenevään vuoden aikaan ja sen mukanaan tuomaan viileyteen.
Mikkeller Porter |
Todella tumma olut muhkealla, ruskealla ja kestävällä
vaahdolla kuorrutettuna. Kaunis näky syksyn sateisessa pimeydessä. Tuoksu on runsaan paahteinen, jopa kahvinen mutta samaan
aikaan tuoreen havuinen, yrttinen ja vehreän pureva. Hieman ruokaisaa
savuaromia, tummaa suklaata ja mausteitakin. Erittäin toimiva kokonaisuus.
Eikä maku jää pekkaa pahemmaksi. Nokipannukahvinen
paahteisuus sekä nuotiosavussa aateloituneen palvikinkun tuiverrus maalautuvat
vasten ympärillä kohoavan männikön tuoretta tunnelmaa. Suklaata, kevyttä
leipäisyyttä ja tummaa maltaisuutta - perkeleesti havuja, kevyttä yrttiä ja
potkivaa mausteisuutta. Jälkiliuku on mäntyisen terävä, suklaisen paahteinen ja
hivenen nokinen.
Tuomio: Terhakasti pureva, nokisen paahtunut porter kaikilla
herkuilla. Hemmetin hyvä.
Pisteet: 41/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti