Ruokapuoti Lumon Nokkospils

• Tyyli: Pilsener
• Alk.%: 4,7
• Panimo: Vakka-Suomen Panimo, Uusikaupunki, Suomi

Tällä kertaa lasista löytyy kotimainen erikoisuus, nimittäin nokkosella maustettu, suodattamaton pils-olut. Sinällään jännä, ettei vastaavaa ole aiemmin (kaupallisesti) tehty, vaikka nokkosen hyödyntämisellä muutoin on pitkät perinteet. Suomen maasta tuskin muutenkaan löytyy pihapiiriä, jossa ei jonkinlaista polttelevaa puskaa ilonamme kasvaisi. Nokkonen on terveellinen, ajoittain ikäväkin hyötykasvi, jolla on varsin vahva maku. Jotenkin se vain kuuluu kesään ja täytyy myöntää tästäkin syystä odotusten olevan korkealla. En sitten tiedä, pitäisikö tämä luokitella pilseneriksi vaiko suoraan aromatisoiduksi olueksi - periaatteessahan se on vähän niinkuin molempia...

Nokkospils

Nokkospils on raumalaisen Ruokapuoti Lumon järjestyksessään toinen omaolut, mikä tarkoittaa että Lumo on teettänyt oluen valitulla panimolla omien toiveidensa mukaisesti –  samaan tapaan Palokan Citymarket on tehtaillut Stadin Panimon kanssa yhteistyössä Palokka-olutta. Nokkospils on uusikaupunkilaisen Vakka-Suomen Panimon käsialaa ja oluen ensiesiintyminen tapahtui muutama viikko sitten Helsinki Beer Festivaleilla. VASPilla onkin paljon kokemusta näiden tilausoluiden teosta mm. Puijon, Tervanaaman, Saariston- ja Luomuheikkilän Oluen muodossa. Käsittääkseni pienin tilausmäärä omalle oluelle on 4000-pulloa, joten olut levinnee hieman Raumaakin laajemmalti tarjolle. Tai siis leviääkin, sillä hain omani Jyväskylän K-Supermarket Länsiväylästä viime viikon lopulla. Aiemminhan Uudestakaupungista on tarjoiltu koivunlehdillä maustettua Prykmestar Suvi-olutta, jonka valmistus on yleensä ajoitettu alkukesään lehtien ollessa saatavilla. Itse asiassa pyörähdin tasan vuosi sitten panimolla ja silloin kehuivat olleensa ”vastametsällä” edellisenä viikonloppuna. Liekkö aikataulu tänä vuonna sama?

Pullon kääntöpuoli

Raumalainen kollega osaakin kertoa omassa Reittausblogissaan hieman enemmän taustoja Nokkospilssistä, mutta mainittakoon vielä vaikka kertauksen vuoksi, että kyseessä on periaatteessa luomuolut. Luomuhumalista ja –ohramaltaista valmistetun oluen nokkoset tulevat Savonlinnan Yrttipajalta, joka toki viljelee nokkosensa luonnonmukaisesti, muttei omaa virallista sertifikaattia luomuutensa tueksi. Näinpä olutta ei virallisesti luomuksi voi väittää, mutta se tuskin maistellessa haittaa.

Ruokapuoti Lumon Nokkospils

Hämyinen, oljenkeltainen, kevyen puoleisesti vaahtoava pils. Varsin kaunis pimenevässä kesäillassa. Tuoksu suht voimakas ja tuoreutta huokuva, selvä kevään merkki. Pihatöistä tuttua tuoretta ruohoisuutta ja muuta vehreyttä, kuivaa angervon vartta, vaaleaa maltaisuutta jossa hienoista makeutta joukossa. Ja sitten se nokkonen – sitä riittää ja reilusti, muttei se peitä kaikkea alleen. Kerrassaan mielenkiintoinen tuoksu! Myös maussa nokkonen on todella vahvasti läsnä. Ensipuraisulla alkoi jo hirvittämään, milloin se polte alkaa. Onneksi nokkonen on mukana vain makuna, tuoden olueen samalla miellyttävää tuoreutta ja märkää kevätmieltä. Seuranaan sillä on vaalean leipäistä ja makeahkoa maltaisuutta sekä ruohoista humalointia. Tämä kolmikko määrää tahdin nokkonen etunenässä, mutta löytyy joukosta hentoa villiyrttisyyttä ja kuivan puoleista heinikkoa. On kyllä kesäinen ja rehellisen Suomen kesän makuinen olut. Suutuntuma keskitäyteläinen, yllättävänkin hyvä. Makua on runsaasti, kuten jo mainittu. Tämähän toimii! Heti en olisi uskonut sisällön vastaavan näin kirjaimellisesti etiketin tekstiä: nokkosmaustettua pilssiä alusta loppuun. Piste!

 
Pisteet: 35/50