Bryggeri Helsinki Roggenfest

• Tyyli: Oktoberfest / Märzen
• Alk.%: 5,2
• Panimo: Bryggeri Helsinki, Helsinki, Suomi

Aijjai, nyt on Sofiankadulla osuttu maaliin kauniilla tavalla. Roggenfest on rukiinen lagerolut Oktoberfestin tai ehkä pikemminkin kotoperäisen kekrin hengessä. Aina toimivien ruismaltaiden voimaa täydentää reseptiin mahdutettu Ekbergin hapanruisleipä sekä kauniin rustiikkisen sävyn makuun antava savumallasannos. Rungosta löytyy vielä pilsner-, vehnä-, musta- ja karamellimaltaita humaloinnin luottaessa perusvarmoihin Magnum- ja Perle –lajikkeisiin.

Tunnelmallinen, omaleimainen ja seikkaperäinen kokonaisuus kiehtoo ja miellyttää. Roggenfest on olut, josta ei luonnetta puutu…

Bryggeri Helsinki Roggenfest

Ruista ja leipää...

Kastanjainen, kauniin punertava olut kohtalaisella vaahtokerroksella. Tuoksultaan se on kauniin rehellinen - kuin lasillinen maalaisromantiikkaa. Kohtalaisen runsaassa aromissa on niin riihilimppuista rukiisuutta kuin miellyttävän kaskisavuistakin virettä. Tunnelma henkii savupirtin pysähtynyttä aikaa mutta on samalla myös merkki sadonkorjuun juhlasta – saapuvasta hämärän ajasta ja tulin valaistusta juhlatunnelmasta. Erittäin puhutteleva…

Maultaan olut on edelleen tunnelmallinen, hieman tuoksua suoraviivaisempi mutta varsin pätevä siltikin. Loppua kohden voimistuvasta mausta löytyy rehtiä maalaislimppua ja riihirukiin savuisuutta. Lopussa rukiin särmä nostaa esiin kevyttä mausteisuutta, mutta matkaan mahtuu myös kevyen karamellimaltaista makeuttakin – ehkä myös vienoa hedelmää. Loppurutistus kääntyy melko kuivaksi, villiyrttisen purevaksi mutta myös savu pitää pintansa. Hyvä niin… Se nimittäin toimii.

Tuntumaltaan hieman keskirunsasta tanakampi, voisi olla muhkeampikin mutta varsin solidi esitys näinkin. Hiilihapot on säädetty kohdilleen eikä suutuntumasta valittamisen sijaa tuntuisi löytyvän – eipä sitä sen suuremmin tule edes etsittyäkään. Maku puhuttelee ja niinhän sen pitää ollakin.

Tuomio: Kansallisromanttinen, tunnelmallinen ja rehellisen maalaismainen makumaailma hurmaa riihirukiisen leipäisyyden ja kaskisavun aromikkuuden yhteispelillä. Oivallinen sadonkorjuuolut juuri oikealla tunnelmalla…

Pisteet: 39/50