 |
| Paavi seljällään... |
- Tyyli: Abbey Trippel
- Alk.%: 9,0
- Panimo: Rekolan Panimo, Fiskars, Suomi
Paavin Polku seurailee Munkintietä eli Rekolan Panimon
uudehko belgivirittely on löytänyt paikkansa Alkon valikoimista. Pirulliseen
hintaan (6,66€/plo) myytävä Paavi on jyhkeä, belgityylinen ale, jota on trippeliksi
tarkemmin tituleerattu. Sen jonkin verran tuunattua winter editionia pääsin maistamaan
jo Jyväskylän SOPPissa ja jäin tuon kokemuksen innoittamana odottelemaan peruspaavia
vesi kielellä saapuvaksi.
Se on tosiaan harkittu seuraaja kevyemmälle Munkitie
dubbelille ja on saanut ylevän nimensä arvovaltaisen Paavin mukaan – onhan hän
munkkia ylemmällä oksalla nokkimisjärjestyksessä. Paavin Polun nimeämisen tarinasta
löytyy seikkaperäinen, hieman syvällisempi läpikäynti Rekolan Panimon
kotisivuilta.
Paavin Polku on vahva, vaalea belgityylinen ale. Tyylisuunnaltaan ollaan trippeleissä. Kullan keltaisessa oluessa ronskit belgialaisen hiivan tuottamat aromit ovat tulvilaan hedelmäisyyttä, tuoksusta löytyy mm. aprikoosia. Alkoholi lämmittää maun ollessa silti raikas, kevyen mausteinen ja juotavuus kohdallaan. Erinomainen olut myös ruuan kanssa nautittavaksi. Sopii hyvin esimerkiksi mausteisten makkaroiden, ruusu-/parsa- ym.kaaliruokien sekä tietenkin juustojen kanssa. Suosittelemme kokeilemaan myös makeiden hedelmäisten jälkiruokien, kuten legenda Tarte Tatin:in kera.
 |
| Rekolan Paavin Polku |
Samea, syksyinen oranssinen, hivenen punakka ja
keskirunsaasti vaahtoava olut. Tuoksultaan se on vaaleahko, kypsän hedelmäinen
ja hunajaisen maltainen, hivenen leipäinen ja belgimausteinen. Melko runsas,
jämäkkä ja pehmytkin.
Maultaan hieman kulmikkaampi, lämmin ja edelleen mukavan
runsas. Runsaasti vaaleaa, aprikoosimaisen kypsää hedelmää, leipää ja
hunajaista maltaisuutta. Lopussa kohtalaista katkeruutta ja yleisesti
runsaampaa, tunnelmaa tahdittavaa pippurisävytteistä mausteisuutta. Jämäkkä,
runsasmakuinen ja rungokas. Hyvä, talvinen versiointi vaaleasta, joskin
vahvasta, belgioluesta. Sopii sesonkiin, sopii lasiini.
Tuomio: Lämminhenkinen, runsasmakuinen ja tasapainoinen
kuljeskelija. Toimii syyssäässä mitä parhaiten.
Pisteet: 38/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti