 |
| Vehniä Lager |
 |
| Vehniä Lager |
Vehniän sanalla sanoen ”jännä” nimikkolager oli alkujaan sen
laatuinen tuote, ettei sitä pitänyt julkisuuden valokeilaan edes saattaa.
Omintakeinen maku keräsi kylällä kuitenkin ihan positiivisia kommentteja, joskin Mikko
minua makumaailman kiemuroista hieman ennakkoon varoittelikin. Vai miltä omaan
korvaan kuulostaisi vaalea lager, jota kyläläiset luonnehtivat mm. sahdin ja
siman termein?
Itse oluen taustat ovat aika mielenkiinoiset. Sen runko on
rakennettu PIlsner-, Vienna-, CaraMunich- ja CaraPils –maltaiden varaan, mutta
humalapuoli tarjoaa vähän enemmän eksotiikkaa. Kolmannes jalokasvin määrästä on
toki perusvarmaa Saazia, mutta loput onkin sitten poimittu omin pikkukätösin
ihan Vehniän omalta kylältä. Maatiaishumalia ei olekaan ihan kamalasti vastaan
tullut, korkeintaan muutaman kotioluen ja sahdin muassa.
Vahvuudeksi juomalle ilmoitetaan 5%, laskennallisia IBUja on
26:n yksikön verran ja olut on käynyt parin viikon ajan +10-13 –asteen
lämpötilassa, jota seurasi vielä kahden viikon lagerointi viisiasteisessa
kylmäkellarissa. Hiivana keitossa on ollut Kellerbieren tavoin SAFlager-kanta.
Lopputulema on kieltämättä vähän erikoinen…
 |
| Vehniä Lager |
Todella vuolaasti kuohuva, ruskehtava ja sameahko olut. Tuoksu
on jännä. Se on jopa vaalean sahtimainen, hieman simainen ja yrttisen
mausteinenkin. Taustalla hunajaista, noh, jotain.
Maku jatkaa samaa linjaa, joskin vaalean banaanisen
sahtihedelmäisen tunnelman rinnalle on tullut jonkinlaista kuminan, korianterin
ja aniksen sekoitukselta haiskahtavaa liuotinmaisuutta. Aika jännä.
Sinällään
juomakelpoinen tuote, mutta kyllä aika härskillä tavalla. Ei tästä ehkä Vehniän
kylän lippulaivatuotteeksi ole. Aika eri luokkaa kuin mainio Kellerbier,
sahdeista puhumattakaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti