![]() |
Northern Monk Salted Caramel Star Dessert Mocha Porter |
- Tyyli: Porter
- Alk.%: 5,2
- Panimo: Northern Monk Brew Co., Leeds, Englanti
Leedsiläismunkerot tehtailivat ihan mukiinmenevän
kauppa-portterin, jonka äärellä voi vai kuvitella, kuinka tämä panimon
lippulaivaportterista tuunattu versio hurmaisikaan ”täysmittaisena”.
5,2-prosenttinen jälkiruokaportteri on tosiaan Northern Star Mocha Portterin
kustomoitu versio. Sen reseptiikasta löytyy kauraa, laktoosia, suolaa, vaniljaa
ja karamellia – joka kai kinuskiin tässä viittaa.
Makumaailma onkin ihastuttavan syväluotaava ja pehmyen
mokkainen, jälkiruokamaisen mutakakkuinen mutta jää tuntumaltaan hieman
kepoiseksi. Kaukana ohuudesta tai vetisyydestä toki vielä ollaan, mutta
kyllähän tämänkaltaiset maut vähän runsaampaa kantokykyä rungolta kaipaisivat.
Siltikin kauppaporttereiden selvää kärkeä. Tölkki saatu Pienen erikoiserästä.
![]() |
Northern Monk Salted Caramel Star Dessert Mocha Porter |
Tummanruskea, beigehkön vaahdon nostava olut. Tuoksu on
paahtuneen maltainen, leivosmaisen toffeinen ja tumman suklainen. Yllättävänkin
runsas ja syväluonteinen.
Makukin toimii, mutta paljastaa tuoksua paremmin myös
”kepeytensä”. Makua ja sen syvyyttä kyllä riittää, mutta tuntuma jää vähän
vaillinaiseksi. Mokkaa, paahteisuutta, tummaa suklaata ja sulaa toffeeta antava
maku on kyllä runsaudessaan hieno. Lopun suolainen, lakritsinen vivahde kruunaa
tunnelmaa, mutta pyöreyttä saisi huulille nousta enemmän. Erittäin vakuuttava
”kauppastoutti” joka tapauksessa. Se vain pääsisi kunnolla irti runsaammissa
vahvuuksissa.
Pisteet: 34/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti